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イベント情報Event information

くろしおくんの水の旅@土佐清水市

高知県イメージキャラクターのくろしおくんです!今回は清水市場の水揚げ見学に行ってきたよ。

みんなは、土佐の清水さばって知ってる?

漁獲から出荷まで鮮度にこだわった、とびきり新鮮な清水のブランドさばだよ。

漁師さんが一匹ずつ丁寧に釣り上げた新鮮なさばを手を触れずに、船のいけすで泳がせて持ち帰るよ。港に着くと大忙し。タモ網で冷却水槽にすばやく移して(通称:サバダッシュ!)水揚げ完了。

2~3日落ち着かせて出荷するから、脂がのってと~ってもコリコリだよ!

清水に遊びに来た時には、ぜひ食べていってほしいなぁ。